Pečeme vánoční cukroví
M.Lenka
10. 12. 2019, 18:58
Prosím, si přeje takové ty lepené ze strojku, jak se půlka máčí v čokoládě. Našla jsem recepty s pudinkem. Nemáte někdo osvědčený recept bez pudinku? Děkuji
M.Lenka
10. 12. 2019, 21:30
@broni77
To je ono, děkuji Já hledala pořád strojkové nebo slepované strojkové a našla jsem právě s pudinkem
helena53
10. 12. 2019, 19:47
@M.Lenka
kokosové- 37 dkg polohrubé mouky 20 dkg tuku 14 dkg cukru 10 dkg kokosu (oříšků) 1 vejce citronová kůra
SarinaK
10. 12. 2019, 19:45
@M.Lenka
taky ho neomylně poznám v těstu normální mám ráda, ale takhle mi nechutná.
Muškovka
10. 12. 2019, 17:43
Holky, to Masarykovo cukroví, šlo by to i z vlašských ořechů? Právě jsem totálně spálila lískáče a další nemám.
Zrušený účet
10. 12. 2019, 18:49
@Muškovka
Našla jsem recepty i z vlasaku, takže určitě to jde. Já jsem letos poprvé pekla Masarykovo z lískových ořechů, namočila jsem je na 2 hodiny do rumu a je to luxusní, žádné pálení liskáčů nebylo
Venunka
10. 12. 2019, 18:31
@Muškovka
já dělám pouze z vlašských, ale já to tak mám i v receptu, předpokládám, že budou všechny nastejno, takže ano, jde to
Muškovka
10. 12. 2019, 18:43
@Venunka
Jejda, tak to je super, mám nachystané máslo, žloutek. Tak jdu zkusit opražit ty vlašáky - platí pro ně taky to opražení a namočení, doufám? A už budu stát u trouby, ne sedět u počítače
alemach
10. 12. 2019, 14:04
Dobrý den, vloni jsem dělala medovníkové kouličky z domácích plátů a nemohu najít recept. Nemá někdo? Děkuji
Venunka
10. 12. 2019, 14:12
@alemach
dělám tyto https://www.pidak.cz/recept-medovnickove-koule-naprosto-luxusni?fbclid=IwAR26_xTIO_OxmgxFujlcVEcoP9QrykpJf5YsHryoKu8-E5sfwjBZf0bOpAc
bububububu
10. 12. 2019, 11:30
Hoky kdo dělá šlehačkový krém - svařit šlehačku s cukrem a po vychladnutí vyšlehat s máslem? Udělala jsem včera, dala přes noc na balkon a teď vytáhla a po promíchání lžící se mi krém zdrcne a pouští vodu i ten co jsem ve šlehačce svařila kaštany co je špatně? Kamarádka co mám recept od ní je teď v práci a nemůže poradit, budete mi umět poradit vy? Děkuji
Venunka
10. 12. 2019, 11:36
@bububububu
pravděpodobně byl moc studený, zkuste dát do vodní lázně a míchat až se vše spojí, potom opatrně vyšlehat, já bych ještě zašlehala trochu másla, aby se to lépe spojilo
bububububu
10. 12. 2019, 11:53
@Venunka
a nerozpustí se to v té vodní lázni? Já jsem z toho úplně špatná, čas letí a práce mi tady stojí
Venunka
10. 12. 2019, 12:32
@bububububu
chce to nahřet jen velmi málo a stále míchat metlou (ručně) nebo to možná půjde i tak j ak píše paní pode mnou, ale tu zkušenost nemám
Dan.ka
10. 12. 2019, 12:04
@bububububu
Mně když se srazí krém, tak většinou se mi ho podaří zachránit tím, že trochu odeberu, v mikrovlnce hodně zahřeju a pak ho čůrkem zašlehávám zpátky do krému. Někdo zas krém zahřívá fénem a zároveň šlehá.
stafik
10. 12. 2019, 7:03
Holky poradte recept na pařižské rohlíčky.Já je mám strašně suché,chtěla bych je jako je mivají v cukrárně,prostě nemají je tak suché.Co bych tam měla přidat?
alemach
9. 12. 2019, 12:03
Dobrý den, včera jsem tu někde zahléda recept na pracny ( paní psala , že je dělá na vánoční jarmark, světlé a tmavé ) a já je bohužel nemuhu najít. Neporadí někdo? děkuji
danca60
9. 12. 2019, 12:19
@alemach
To jsem byla já kopírují Recept po mojí prababičce - tedy letý odzkoušeny - 350 hl.Mouky, 200 cukru, 250 másla či Hery, 1 vejce, 140 mletých ořechů kakao. Dělám půl dávky bez kakaa. Jsou výborné. Na jarmarku chci všichni recept
filipka1
9. 12. 2019, 22:21
@danca60
Taky jsem je podle vašeho receptu zkoušela, dala jsem trošku hřebíčku a skořice, ale musela jsem chvili počkat, nešly vyklepnout hned za tepla. Ale jinak jsou výborné a určitě si recept nechám na další roky. A nestačila jsem je vyklepavat
motji
9. 12. 2019, 21:18
@danca60
Danuš, těsto už mám v lednici , jen jsme přemýšlelaa...dělala jsme pracny a dábvala do nich tlučený hřebíček a skořici a do vašich nic nedáváte? Já tam teda nic nedala. J a formičku vymazáváte? já si to jaksi vždycky po roce nepamatuju. a jendo těsot co mám ty šli krásně a druhé to byl děs
danca60
9. 12. 2019, 21:25
@motji
Nevymazavam, nic dalšího nepřidávam. Jak je vyndám z trouby, hned vyklepnu z formiček. Když nejdou, zkusím za chvilku. Ale většinou ještě horké klepnu o hranu a vyskočí ven
motji
9. 12. 2019, 21:42
@danca60
super, děkuku, snad to vyjde. Když si vzpomenu jak ty tmavé dycky doluju z formiček .. ty světlé co jsme měla byli fajn, letos jsme vsadila všechno na ty vaše
danca60
9. 12. 2019, 22:11
@motji
Tak ať se povedou - já s nimi nemám problém .jen pamatuju, když byly takové ty hodně staré formičky, tak některé šly taky hůř pak dejte vědět na dopadly
motji
11. 12. 2019, 18:15
@danca60
tak hlásím, že se pracny povedly, vyklpit šly jedna básen, jen ty světlé jsem asi vysušila moc a pár jich oddělit nešlo. Mladýmu chutnaly, tak dobrý
motji
11. 12. 2019, 21:23
@danca60
už jsou schované..přišel syn ze školy, vylezl ze síně, plnou pusu a prej, mami, mám v síni ještě nějakou práci . A babi stojí u žloutkového cukroví a říká, že tam má taky práci . Udělala jsme ještě 3 bílkové chlebíčky, manžel se ptal zda vydrží do vánoc..co já vím, u nás vydržel do zítřka jen jeden takže to vánoc asi nevydrží
Dan.ka
9. 12. 2019, 12:54
@danca60
Danuš , já nemám formičky na pracny, půjčovat, ani kupovat je nechci. Myslíte, že by to šlo užmoulat jako rohlíčky? Jakou to těsto má konzistenci?
danca60
11. 12. 2019, 19:54
@Dan.ka
Pejsku dneska jsem zkusila i jako rohlíček a jde to.krásně drží.. tak jestli chcete , můžete dělat pracnové rohlíčky
motji
11. 12. 2019, 20:33
@danca60
psala jsem jinde, pracny se krásně vyklopily. já dnes dělala mokka pracny...U osmé pracny mě napadlo vytáhnout ostatní těsta z lednice a čučím, že mám nějak moc těst pracen . Ale těch osm jsem upekla a nechutnají špatně, ale radši si dám krémové mocca oválky
Dan.ka
11. 12. 2019, 20:20
@danca60
Fakt? Tak jo, to mám radost, hned zítra se do nich pustím a letošní pečení bude tím pádem zahájeno
danca60
11. 12. 2019, 21:22
@Dan.ka
Já zahájila dneska. Všechna těsta jsou pečená už jen pusinky, kokosky, ořechy v karamelu, sunarky, trubičky, vosí hnízda, ale na ty je ještě cas
danca60
11. 12. 2019, 21:53
@motji
Helenčiny trubičky . Jsou ze sušeného mléka .- my se jich můžeme ujist
motji
11. 12. 2019, 22:10
@danca60
a dáš recept? sušené mléko mám doma. mám v plánu 13 druhů, prej je to málo . Máme početnou a žravou rodinu
danca60
12. 12. 2019, 10:27
@motji
Helenčiny trubičky - 150 sušeného mléka, 150 cukru, 1KL medu, 1 vejce, 1 žloutek, mandl. aroma. Udělá se těsto, rozvalim, vykrajim radylkem čtverce, namotáme, dobře zmáčknu spoj a nechám cca 2 dny schnout a pak už jen plníme krémem.
danca60
9. 12. 2019, 16:14
@Dan.ka
Dani, má to konzistenci jako plastelína, ale co udělají nevím. Když dávám do formičky, tak musím nechat dolíček - neplnit moc,protože ony naskočí. Nevím tedy, jestli by se nerozjely, kdyby to byly rohlíčky
SarinaK
8. 12. 2019, 18:55
Poradíte mi prosím ještě osvědčený recept na bílkový (je to totéž jako biskupský?) chlebíček? Nějaký, kam můžu dát sušené ovoce a tak z 5 bílků co mi zbyly po pusinkách
SarinaK
8. 12. 2019, 19:50
@
příští víkend Jani, se hodlám jen kochat, odpočívat, ochutnávat, užívat si dokonale uklizeného domova bez rozsypané mouky, bez drobků na podlaze a bez upatlaný linky od marmelády. Takže poslední upeču v úterý a pak končím. Pak si prosím pěkně už užívám Vánoc
Brůs
8. 12. 2019, 20:20
@SarinaK
Caaaaau . To byl vikend. V patek ve 20 odjeli maliri. Do pulnoci uklid. V sobotu v poledne dojela Verka. Dnes ji ujel bus, tak jsme ji vezli do Prahy, aby stihla vlak na Moravu. Ted tu sedim a popijim. Dosli i kluci d pugetem (od bratra!!!) . Kupa kytek. Kupa daru. Kuwa, je fajn byt senior.
SarinaK
8. 12. 2019, 20:46
@Brůs
tak to je dobře, že se oslava vydařila já byla včera s Irikem na kávičce než zase frnkla a bylo to taky fajn. Jen to 3 hodinové parkovné je vždycky málo
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:24
@Brůs
Prý senior ...na slevy na jízdném a vstupech do muzeí si ještě budeš muset počkat děvenko Radu přeji vše nejlepší ...hlavně zdraví, pohodu, radost na duši
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:30
@Brůs
Vím, že jsi pus mínus jako muž, jen jsem si nebyla úplně jistí datem, tak číhám tady
johnynka
8. 12. 2019, 20:11
@SarinaK
a kam odklidíš rodinu? páč u nás je to, co jsi napsala scifi, pokud jsou doma ostatní
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:13
@johnynka
naistaluje mezi futra takové ty plůtky...co se dávají kvůli dětem když jsou malé třeba na schody
johnynka
8. 12. 2019, 20:15
@zdenakucerova
to leda já nablejskám koupelnu, otřu i všechny dlaždičky ironem atd a co myslíš...večer se jde chlap holit
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:21
@johnynka
jako k pořádku... bude uklizeno...to sterilno nejde udržet, leda že bychom se dovnitř do bytu dívali zvenku ze žebříku oknem ...ale prostě se uklidí, vytře a tak...bude hotovo...nějaká pomuchlaná deka mě nerozhodí
zdenakucerova
8. 12. 2019, 19:52
@SarinaK
z duše mi mluvíš také se těším na domov bez mouky, ořechů a všudypřítomné nasládlé vůně, ze které mě bolí už hlava
SarinaK
8. 12. 2019, 19:57
@zdenakucerova
Mně už je z toho regulerně špatně. Potřebuju třeba jitrnici nebo slanečka
SarinaK
8. 12. 2019, 20:04
@johnynka
utopenec by mi asi bodl možná i pivo. Abych spláchla tu sladkou pachuť
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:27
@SarinaK
Dnes se u nás vyvažovala sladká chuť výrobou škvarkové pomazánky ...muž se poměje...děti to nejí a já teď taky nemůžu
SarinaK
8. 12. 2019, 20:51
@zdenakucerova
škvarková mňam, takový ty úplně vyškvařený škvarečky, už to sladký nemůžu ani vidět blééé
johnynka
8. 12. 2019, 20:08
@SarinaK
jj ale na mě je s pivem už pozdě. Ráno řídím a to bych nebyla s klidným svědomím, byť to jedno pivo by vyprchalo.
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:00
@SarinaK
Nemůůůůůžu sehnat tu pistáciovou pastu ...tady v našem lidlu jí nevedou, objednávat z netu nechci...mají několik druhů i balení a vím jistojistě, že víc než trochu jí nepotřebuju ...kam na ní__- No a ještě vánočka a jsem vysvobozena
Cidos86
8. 12. 2019, 20:07
@zdenakucerova
Ahoj Zdeni, tak jestli na ty stromečky, tak ji fakt mají v Lidlu,, u nás taky loni tvrdili, že neví, nemají...Jak jsou teď ty Deluxe dny, tak by to tam být mělo. Ve skleničce to je...Lžičkou jsem to pak ujídala. Jinak stromečky mi pochválili, že je mám jak na výstavu, ale jinak jsou teda na nás hrozně sladké-náplň+ten potah nahoře...Už je dělat nebudu http://www.ferpotravina.cz/pistacie/deluxe-pistaciovy-krem
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:12
@Cidos86
Ahoj Míšo...taky se trochu obávám ...ale takže myslíš, že mám znovu vážit cestu ...no dám na tebe … Jinak tedy...dnes se u nás vyškvařily škvarky na pomazánku, to je dobrá protiváha tomu sladkému...věřím, že kdybych z chleba vykrájela kolečka, namazala , navrch dala okurku, tak se to mezi lineckým a išlským ztratí a zmizí první
Cidos86
8. 12. 2019, 20:24
@zdenakucerova
No on pak je skoro každý vděčný za něco slaného mezi tou sladkou nadílkou, tak takový švarek,mmmm. Tak teď koukám do toho letáku na netu a tu pastu tam nevidím. Ale loni jsem tam šla, když v letáku byla a prodavačka mi tvrdila, že to nemají...No normálně v regálu to bylo....
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:29
@Cidos86
Nastěhuju se do lidlu a budu ho okupovat do té doby než lidl vydá pastu a jak zbrojíš na Ježíška to je radost kupovat pro maličkého.... tuhle mi známá ukazovala video s vnoučaty a návštěvou čerta...pěkné to bylo až mě zamrzelo, že k nám už nechodí...jen tu nechá nadílku
Cidos86
8. 12. 2019, 20:34
@zdenakucerova
Ále, zbrojím, něco mám, ale má toho dost po bratrovi, tak je to spíš těžké vymýšlení...Na Mikulášské jsme byli, tam pořádný čert nebyl, jen Mikuláš s andělem a teda zadrželi nás nadlouho, kluk tam zpíval, u toho tancoval, jak o život Pak měli něco ve školce, domů je nezvu, stačí, když nechají nadílku na balkoně. Ty budeš mít za chvíli doma, začne zkouškové...
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:37
@Cidos86
Každý pátek, který se vrací domů je svátek ...No už se to blíží ...to zkouškové
SarinaK
8. 12. 2019, 20:03
@zdenakucerova
oni jí tam snad letos ještě ani neměli, já ji tam teda taky neviděla vůbec nevím, budu je plnit až těsně před. Vánočku mě upeče mamka. To jsem vzdala, já kynuté fakt neumím, když se hodně vybičuju, upeču buchty, ale je to na mě vyšší dívčí.
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:08
@SarinaK
Vánočka včera kvůli ní jen o vlásek unikl choť smrti ...říkám, že ještě budu potřebovat mandle do vánočky a on od vánočky , jo do vánočky, jako myslíš dovnitř do vánočky, ano myslím dovnitř do vánočky....ale to jsi tam NIKDY nedávala, vždycky přeci jen nahoru...to už se ve mě vařila krev a začala jsem vyhrožovat, že ještě chvíli a dojedu mu pro ní do Globusu a domácí nebude ….bože 20 let peču stejnou vánočku, dvacet let máčím rozinky v rumu, loupu mandle a dávám je tam, brečím u toho a on se diví
johnynka
8. 12. 2019, 20:09
@zdenakucerova
jedna technická...ty fakt dáváš mandle i dovnitř do vánočky? Já miluju oďoubat ty opečené mandle navrchu. Musím tam mít celé, ne lupínky. Sakra jdu snad ještě pro toho utopence
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:32
@Brůs
Já vím ...já jen na vánoce...., mě by děsila vánočka vánoční, vánočka sobotní, vánočka jarní
zdenakucerova
8. 12. 2019, 20:15
@johnynka
ano...dovnitř a samozřejmě i navrch ...dovnitř je posekám, jinak bych lezly z těsta...ne moc, nahrubo je posekám, jsou tam normálně vidět a navrch taky nedávám lupínky, ale krájím je podél na délku....a taky ráda odloubávám...
maršmeloun
8. 12. 2019, 19:33
@SarinaK
Šari, o bilkovým chlebíčku básní pořád Spánková nepeče teda ona, ale maminka . Napiš jí
SarinaK
8. 12. 2019, 19:34
@maršmeloun
no on mi D teď spotřeboval všechny bílky, takže to mám pro teď vyřešený ty sádlovky jsem nakonec pekla 17-20 minut, na 150/160.
Kačulka
8. 12. 2019, 19:17
@SarinaK
Dělám tento: 4bílky, 10 dkg moučkového cukru,10dkg hladké mouky, cca 10dkg mandlí,ale přidávám i vlašské ořechy,kand.ovoce. z bílků ušlehat sníh,pak přimíchat zbytek surovin a upéct v srnčím hřbetu. Po upečení vyklopit a nechat uležet asi 12hodin.Pak nakrájíme na tenké plátky a dosušíme v troubě,nebo na radiátoru.
Aaalenkaaa
9. 12. 2019, 12:51
@SarinaK
ty stejné dělám, jsou super. Jen dělám pouze s mandlem, dle nás to je nejchutnější varianta
zanitah
8. 12. 2019, 18:28
Ahoj, poraďte mi, kdy zadělává těsta na cukroví v robotu: měla jsem Etu s takovými nízkými noži a tam to šlo hrozně rychle, krásně spojit do koule. Eta je ve šrotu a mám robota s hákem nebo metlama. Zaděláváte tím hákem? Diky za rafu
kopytko
8. 12. 2019, 16:27
úlky-dáváte ořechy nebo ne, mám 2 recepty a jeden je s ořechy a druhý bez
BaLiDa
9. 12. 2019, 13:06
@kopytko
Už je asi pozdě...ale jedině s ořechy, ty bez ořechů s rozprášenými piškoty slepené piškotem, blé, nedojedla jsem ani jeden. Lepím lineckým kolečkem.
kopytko
8. 12. 2019, 20:03
@danca60
není to pro nás,doma je neděláme chci je upéct kamarádovi,rodiče už nemá,cukroví si kupuje,ale paní nedělá úlky tak jsem mu chtěla udělat radost,je to jeho nejoblíbenější cukroví recepty mám ověřené od kamarádek,ale každá je dělá jinak něco udělám,určitě mu udělám radost,ať už budou s ořechy nebo bez
Dan.ka
8. 12. 2019, 20:10
@kopytko
Dani, klasika byla vždycky s ořechama, tak mu udělejte ty. Bez ořechů brzo ztvrdnou se mi zdá.
motji
8. 12. 2019, 19:31
@kopytko
A co jste chtěla slyšet? Já s těmi ořechy ráda mám,ale jsou na mě moc sladké.
anesim
8. 12. 2019, 18:59
@kopytko
Ja len orechy, cukor a vajicko , spravim uliky, naplnim kremom a dam na piskotu
plamenek
8. 12. 2019, 18:17
@kopytko
Dávám a dost,ze samotných piškotů mi to přijde přeslazené a taky máme hodně vlašáků.
motji
8. 12. 2019, 17:08
@kopytko
taky mám dva recepty. jeden pouze bílek ořechy a cukr. Druhý z kakaa piškotů atd. Dělám oba, každý si najde svůj oblíbený