DORT - LEGO
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
TŘI DORTOVÉ KORPUSY: fialový levandulový, žlutý citronový, zelený špenátovo-pistáciový
KRÉM na naplnění: mascarponovo-smetanový s citronovou šťávou
SIRUP na prokapání…
Toustový chléb se zeleninovým pyré z remosky
Potřebné ingredience
* PYRÉ: 100 g mrkve nebo dýně, voda; * KVÁSEK: 130 g pyré, ½ lžičky Sladěnky, 1 rovná lžíce hladké mouky, 10 g čerstvého droždí; * DÁLE DO TĚSTA: 150 g hladké pšeničné mouky, 50 g špaldové mouky, 4 g soli, (koření podle chuti - česnek, kmín, rozmarýn, fenykl...); * NA POVRCH: rozšlehané vejce, semínka (dýňová, lněná...)
Postup přípravy
Rozpis je pro formu na cca 400-500 g těsta (tady konkrétně je forma Silikomart Sandwich bread), pečeno ve velké remosce Grand (průměr mísy 29 cm).
Nejprve připravit…
JEDNOROŽEC V RŮŽOVÉM
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUSY: vanilkové - malý i velký
KRÉM: mascarponovo-smetanový s přidáním citronové šťávy
NÁPLŇ: jahodové pyré
KRÉM NA OBMAZÁNÍ DORTU: bílkovo-máslový s vanilkou + bílá…
Šicí stroj
Potřebné ingredience
Holky, tak jsem to dokázala!!! Byla to makačka, ale jsem spokojená.
NAROZENINOVÝ S PEJSKY
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS: vanilkový
KRÉM: smetanovo-čokoládový
KRÉM na potření dortu: ganache z bílé čokolády
FONDÁN na potažení: domácí výroba
KVĚTINKY: z domácího fondánu obarvený…
LOLLI POPZ pro Terezku
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
DORT: medové pláty
KRÉM: smetanový + smetanovo-karamelový
SIRUP na potření plátů: uvařená káva Caro s pridáním medu a trochu rumové esence a mléka SALKO
ČOKOLÁDOVÁ…
Pstruh s bylinkami v troubě pečený
Potřebné ingredience
PstruhrnMáslo rnČesnek rnSnítka tymiánu rnKmín rnSůl rnKoprrnPetrželka rnHl. moukarnOlej Cibule
Postup přípravy
Prstruhy omyjeme, osušíme, posypeme zvenku i uvnitř solí a kmínem. Rozpustíme si máslo, přidáme pokrájenou petrzelku, rozmackany česnek a citronovou šťávu. Promícháme a potřeme…
Perníčky
Potřebné ingredience
150g hladké mouky, 50g celozrnné špaldové mouky, 50g žitné mouky, 80g cukru, 60 - 80g másla, 30 - 40g medu, 1 lžička sody, 1 vejce, 2 lžičky perníkového koření, skořice
Postup přípravy
Z ingrediencí vypracujeme těsto, necháme chvíli v lednici odpočinout. Rozválíme, vykrájíme, upečeme na 170°C 8 min.
Jogurtovo-tvarohové knedlíky
Potřebné ingredience
1 rohlík na kostičky, 200g jogurtu, 2 vejce, 20g másla, 150g krupičky, 130g tvarohu, sůl
Postup přípravy
Kousky rohlíku zalijeme jogurtem. Z bílků vyšleháme sníh a žloutky vyšleháme s máslem a tvarohem. Do žloutkové směsi přidáme rohlík s jogurtem, krupičku a sníh, zamícháme. Pomocí…
Citrónová zmrzlina s minimem cukru
Potřebné ingredience
300g 10% jogurtu, 15g cukru, 100g ušlehané šlehačky, 75g citrónové šťávy, citrónová kůra, 1 - 2 lžíce rýžového sirupu
Postup přípravy
Cukr, šťávu a kůru svaříme, necháme do druhého dne. Poté smícháme s jogurtem v mixéru a zlehka vmícháme šlehačku. Zmrzlinu děláme buď ve zmrzlinovači nebo dáme do mrazáku a…
