...BEZLEPKOVÝ CHLÉB SE SÝREM...
Potřebné ingredience
250 ml vlažné vody; 1,5 PL oleje; 2 lžičky octa; lžička soli; trochu cukru; cca 400g bezlep. mouky ( vyhovuje mi Jizerka); 3 lžíce strouhaného vařeného bramboru; 4 lžíce strouhaného Eidamu; mletý kmín nebo chlebové koření; balíček sušeného droždí
Postup přípravy
Přísady v tomto pořadí dáme do pekárny a můžeme péct.. jelikož nemám pekárnu s bezlep. programem, peču na program základní a chleba je super, už jsme vyzkoušeli spoustu bezlep.…
Bezlepkové HRK HRK ŘEZY
Potřebné ingredience
Protože máme alergii na lepek a mléko upravila jsem HRK HRK ŘEZY, které mám v receptech, tak aby byly vhodné i pro nás :-) Na těsto : 1 hrnek polohr. kukuřičné mouky, 1/2 hrnku Jizerky, 1 hrnek cukru /krupice/, 1/2 hrnku sojového mléka z prášku /Zajíc/, 1/2hrnku oleje, 2 vejce a 1 kypř. prášek Dr. Oetker. Na krém: 1 jahodový kompot i s nálevem /0,75l/ 1 sojová šlehačka, 1 pudink Dr. Oetker Créme Olé kakaový nebo vanilkový. Ozdoba: 2 sojové šlehačky na šlehání, 2 ztužovače do šlehačky a čokoladové zdobení
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme a rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Upečeme 10-12 min při 200 st.
Krém: Do uzavíratelné nádoby dáme celý kompot, přilijeme šlehačku a…
Tvarožník bezlepkový
Potřebné ingredience
3 vejce špetka soli 1/2 kg tvarohu 12,5 dkg cukru vanilk. cukr 1 vanilk. pudink Dr. Oetker kůra z 1 citronu lžíce rumu špetka šafránu (nemusí být)
Postup přípravy
Dortovou formu vymazat a vysypat kokosem. Utřít tvaroh, žloutky, sůl, cukr, vanilk.cukr, pudink, kůru, rum a přidat sníh z bílků (lehce vmíchat). Dát péct do trouby. Jakmile…
Bezlepkové Donuty-koblížky
Potřebné ingredience
15lžic mouky-Jizerky,8-10lžic cukru,1vanilkový cukr může být i skořicový,0,25l mléka,2vejce,5lžic lepšího oleje třeba sluneč.1kypřicí prášek od dr.Oetkera Na obalení moučkový a skořicový cukr nebo také džem,tvaroh atd...bozor aby bylo vše bezlepkové
Postup přípravy
Vše smíchat do hladka,přístroj vymazat olejem a malou lžičkou klademe těsto které pak pečeme cca 4minuty,pak obalíme v cukru se skořicí nebo na co máme chuť.Prvně jsem je dělala…
Řezy s tvarohem a želé (bezlepkové)
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce (z bílků uděláme sníh), 1 sklenici cukru, 1 sklenici mléka, 1 sklenici oleje, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 2 sklenice mouky Jizerka Náplň: 2 tvarohy, 1 hera, 1 vanilkový cukr, 8 lžic cukru Želé: 1 l vody (ne víc!!!), 1 1/2 vitacit (tang), 2 vanilkové pudinky, 8 lžic cukru
Postup přípravy
Žloutky smícháme s cukrem a pak postupně ostatní suroviny a sníh z bílků. Pokud by se vám zdálo těsto příliš tuhé (husté) přilijeme trochu mléka. Těsto má být o něco tužší než na…
Bezlepkové piškoty - různé varianty
Potřebné ingredience
100 g bezlepkové mouky promix uni, 1 ks puding dr. oetker podle vlastní chuti (vanilkový, jahodový, čokoládový-), 3 vajíčka, 100 g cukr moučka, 1 balíček vanilkového cukru
Postup přípravy
Oddělíme si žloutky a bílky zvlášť. Mouku smícháme s pudinkem.
Z bílků a a 2 PL cukru a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky, zbytek cukru a vanilkový cukr vyšleháme do…
Jablkové řezy s pudinkem a piškoty
Potřebné ingredience
Těsto : recept na bzl. Lenčin štrůdl(Lenka H.(leliška)ID356519 - 200-250g Jizerky, 1 šlehačka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, kapka octa, Náplň: 600g strouhaných jablek, bzl. piškoty, skořicový cukr, 0,5l mléka, vanilkový pudink, cukr, vejce na potření, tuk na vymazání plechu
Postup přípravy
1.Těsto rozdělíme na dva díly.
2.Jeden díl rozválíme a dáme na vymazaný plech(20x30)s vyšším okrajem, poskládáme piškoty, poklademe nastrouhanými jablky a dle chuti posypeme…
Bezlepkové pletýnky
Potřebné ingredience
1/2 kg mouky Schar B ,400ml mléka, 3 dkg droždí,1 lžička cukru,1 lžička soli,4 lžíce oleje
Postup přípravy
Všechny surovina dáme do pekárna zapneme trogram těsto .Vypracované těsto,které se nalepí vyndáme na vál a tvoříme pletýnky,rohlíky nebo bulky.Můžeme posypat kmímem,mákem sezamem…
Bezlepkové minibagetky
Potřebné ingredience
350 ml vlažné vody, 5 g soli, 20 g másla či 2 PL oleje, 330 g Shär Mix B, 20 g pohankové mouky, 40 g medu či 2 PL medu, 12 g čerstvých kvasnic
Postup přípravy
Zadělala jsem s 1 PL medu kvásek, pak smíchala suchou směs, přidala tekutou směs a do formy na mufíny dala kouličky z těsta. Nechávám nakynout v troubě při 50°C (je to rychlejší)…
Bezlepkový mazanec či vánočka
Potřebné ingredience
400 - 500 ml mléka,
190 g cukru,
100 g rozpuštěného másla,
2 lžíce oleje,
120 g rozinek nebo kandovaného ovoce,
100 g nasekaných ořechů,
2 vejce,
5 g soli,
šťáva z ½ citronu,
citronová kůra,
1 a ½ balíčku sušeného droždí.
Postup přípravy
500 g bezlepkové mouky Mantler, 400 - 500 ml mléka, 190 g cukru, 100 g rozpuštěného másla, 2 lžíce oleje, 120 g rozinek nebo kandovaného ovoce, 100 g nasekaných ořechů, 2 vejce, 5…
