Mrkvová polévka s koriandrem
Potřebné ingredience
4 lžíce másla 3 pórky 450g mrkve 1 lžička mletého koriandru (dávám i víc) 1,25l kuřecího vývaru (dávám hotový) 170ml bílého jogurtu pepř, sůl
Postup přípravy
Ve velkém kastrolu orestujeme na másle pórek a mrkev (nakrájené na kolečka), pak chvilku dusíme pod poklicí (10min). Až zelenina začne měknout, ale ještě nezmění barvu, přidáme…
PANSKÝ DORT - s hroznovým vínem, je křehký a opravdu …
Potřebné ingredience
Třené těsto: 3 vejce, 175 g měkkého másla, 150g cukru, špetka soli, 150g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 3 lžíce mléka
Bezé: 120 g cukru, 50g mletých mandlí, 50g mandlových lupínků
Náplň: 300g čerstvého hroznového vína (nejlépe takové to malinké bez pecek), 400g smetany na šlehání, 2 balíčky ztužovače šlehačky (Smetafix), 2 balíčky vanilkového cukru, moučkový cukr (podle chuti, není nutný)
Postup přípravy
Z vajec oddělíme bílky a dáme je stranou pro přípravu bezé. Utřeme máslo s cukrem a solí, přimícháme žloutky, mouku s práškem do pečiva a mléko. Těsto nalijeme do předem vymazané…
Priprava praveho JABLCNEHO OCTU, KARMELITANSKYCH A…
Potřebné ingredience
voda
jablka
Postup přípravy
JABLECNY OCET:
Na jeho pripravu pouzi zdrave, neposkozene jablka, postruhaj ich na struhadle zo skla alebo plastu (nie kovovm!). Na jeden kilogram jablk pridaj liter a pol az…
Výborné a voňavé rybí filé s hráškem
Potřebné ingredience
rybí filé (nejlepší jsou mražené kostky z tresky), cibule, česnek, hladká mouka (používám celozrnnou, ale může být i obyčejná), sladká paprika, bazalka (používám sušenou), estragon (sušený), citrónová šťáva, mražený hrášek, kečup, sůl, olej na smažení
Postup přípravy
Opravdu výborné a rychlé jídlo, naše děti to baští od malička :-)
Rybí filé nechat rozmrazit, slít uvolněnou vodu. Potom ho pokapat citrónovou šťávou a lehce osolit…
Slaninový chleba
Potřebné ingredience
350 ml vody,440 g hladké mouky,10 dkg tmavé žitné mouky,1 lžička soli,1 lžička cukru,1lžička citronové šťávy,1 lžička drceného kmínu,3/4 sáčku sušených kvasnic. 5dkg na kostičky opečenou slaninu.použila jsem program SPRINT
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny,pekla jsem na programu SPRINT .Slaninu jsem přidala až po zaznění signálu.
Peču v pekárně ETA HARMONY.
Moc nám chutnal.
NÁDIVKA Z CUKETY
Potřebné ingredience
1/2 kg cukety, 1 velká cibule, 1 velká mrkev, 10dkg salámu, 10dkg eidamu, 2 dcl krupice (hrubé mouky), 1/2 dcl oleje, 2 žloutky, 2 bílky (ušlehat sníh), 3 stroužky česneku, sůl, kmín, majoránka,pepř,petželka,
Postup přípravy
Vše potřebné nastrouháme na hrubším struhadle a promícháme se všemi přísadami. Pečeme ve vymaštěném pekáčku
Cuketová pizza - rychlá a výýýborná:-))
Potřebné ingredience
40 dkg cukety (asi tak 1/2), 1/2 hrnku hl. mouky, 1/2 hrnku hr. mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 4 vajíčka, 20 dkg salámu, 20 dkg cihly, 4 papriky, 5 - 6 rajčat (dle velikosti:-)), koření na pizzu, sůl
Postup přípravy
Nastrouháme nahrubo cuketu, přidáme hl. a hr. mouku, prášek do pečiva a promícháme. Dále přidáme sůl, vajíčka a olej.
Na pekáč vysypaný strouhankou dáme těsto, poklademe…
CUKETOVÝ nákyp,nádivka.............
Potřebné ingredience
1 hrnek nakraj.uzeniny-na kosticky,1 hrnek nastrouhan.tvrdeho syra,1 hrnek cibule-na malinke kosticky,5 a vice strouzku cesneku-rozmackaneho,500 g oloupane a nastrouhane cukety,1/4 hrnku oleje,1-2 hrnky mouky hladke,2 vejce,1 kyprici prasek,dle chuti sul,kmin,pepr,hodne majoranky....
Postup přípravy
Vse smichame,vlijeme do vymazane a vysypane / strouhankou / formy.....Radsi do vetsi,at je celkove nadivka nizsi-pokud je vysoka,mnohem dele se pece !!!!!!! A peceme do ruzova…
Cuketová nádivka
Potřebné ingredience
40 dkg cukety, 2 dcl polohrubé mouky, 4 vajíčka, 2 liberecké párky (kabanos), plátek tvrdého sýra, 1 dcl oleje, česnek dle chuti, majoránka, sůl,pepř
Postup přípravy
Do větší mísy nastrouháme cuketu (na hrubším struhadle), sýr, přidáme nakrájenou uzeninu a ostatní suroviny. Dobře promícháme a přelijeme na zapékací mísu. Pečeme cca na 200 do…
Letní ovocná roláda - mix rybíz
Potřebné ingredience
6 vajec, 6 lžic cukr-krupice,6 lžic hl. mouky - na roládu
1vanička červeného tvarohu, 1 máslo ,cukr moučka dle chuti + červený a černý rybíz - na krém
strohané ořechy jen na posypání
Postup přípravy
vejce s cukrem vyšleháme do zhoustnutí a lehce zamícháme mouku a dáme péct na pečícím papíře na plechu do trouby rozpálené na 180 - asi 30 minut.
... mezitím vyšleháme tvaroh s…
