Celozrnný chléb
Potřebné ingredience
125 g ovesných vloček , 370 g celozrné mouky, 300 ml podmáslí, 5ks vlašských ořechů, hrst slunečnicových semínek, 1ČL soli, 1ČL jedlé sody, 1PL medu, 1PL sezamových semínek
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme (ořechy nasekáme na menší kousky), vypracujeme těsto. Troubu rozpálíme na 220°C, z těsta vytvarujeme chléb, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme asi…
Bochánky zelňáky
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g špaldové mouky, 150 ml mléka, 100 ml vody, 100 g másla, 1 vejce, Náplň: 2 uvařené brambory, 500 g kysaného zelí, 1 cibule, špetka soli
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme, nakrájíme na čtverečky a na každý dáme lžíci náplně. Vytvarujeme malé vdolečky, které vkládáme na máslem vymazaný plech. Vdolečky…
Zrníčkový chleba
Potřebné ingredience
350ml vody, 1 lžíce octa, 1 lžíce oleje, 540g mouky podle chuti (100g žitné celozrnné, 150g žitné chlebové, 290g hladké pšeničné), necelá 1/2 droždí, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, hrst lněného semínka, 2 lžíce dýňového semínka, hrst slunečnicového semínka, 2 lžíce sezamu
Postup přípravy
V pekárně necháme umíchat těsto, vytvarujeme bochník, necháme na plechu pod utěrkou kynout asi 30min., potřeme slanou vodou a pečeme na 200-220°C asi 30min.
RYCHLÁ Pizza z jogurtu
Potřebné ingredience
bílý jogurt,polohr. mouka,vejce,sůl,prášek do pečiva nebo soda. věci na povrch pizzy-česnek,kečup,olej,salám,cibule,paprika(je jedno jaká barva),může být i pórek,rajče,oregáno,sýr tvrdý.plech a pečící papír.já mám na plechu pečící podložku silikonovou.
Postup přípravy
bílý jogurt jakýkoli-malý či velký.dáme do mísy.do kelímku od něj nasypeme mouku.2x.tzn jeden jogurt a dva kelímky od jogurtu mouky+celé vejce+špetka soli+ trochu prášku do pečiva…
Domácí chléb
Potřebné ingredience
1 kg hl.mouky,2 čl. soli,2 čl.octa,1 čl.kmínu,60g droždí,600ml vody,1 čl.cukru.(můžete přidat i chlebové koření)
Postup přípravy
Do větší mísy si dám mouku,udělám důlek a dám do něj kvasnice,vodu a cukr.Nechám vzejít kvásek,poté přidám zbytek přísad.Zadělám hladké těsto(já propracuju ručně,žádná velká…
Langoše Pizza z jogurtu vynikajíícíí
Potřebné ingredience
Těsto : 500g hl.mouky 200ml bílého jogurtu ,5gr cukru pul kostky droždí , 200ml mléka, kávová lžička soli ,čtvrt lžičky sody ,2lžíce oleje ,na ozdobu langoše sýr ,česnek,kečup ,tatarka... na pizzu co dům dá :-))
Postup přípravy
Nestihla jsem Nafotit ! omluvte fotku hned byl talíř vybílenej , jak budem dělat další nafotííme i s celým langošem a pizzou :-))) Na ozdobu langoše sýr ,česnek,kečup ,tatarka...…
jednoduchá a stráááášně dobrá tenounká pizza
Potřebné ingredience
Na 1 placku - 125g hladké mouky, 10g droždí, 1/4 lžičky soli, 1 lžíce oleje, 80ml vlažné vody
Postup přípravy
Postup je jednoduchý..... Ďůlek do mouky, dát droždí, posypat trošku moučkovým cukrem (osvědčené), zalít trochou teplé vody - z těch 80ml. Když droždí vykvasí, přidat ostatní…
Celokváskový chléb s bramborem a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
250 g aktivovaného žitného kvásku (postup u jiného mého receptu), 150 g hladké mouky, 50 g pšeničné celozrn. mouky, 50 g špaldové celozrn. mouky, 40-50 ml vody, 50 g zakysané smetany, 1 velká (nebo 2 menší) uvařené a nastrouhané brambory, 2 ČL soli, 1 ČL kmínu
Postup přípravy
Vypracujeme hladké, nepříliš tuhé těsto, nechávám kynout nejdřív asi 1-2 hodiny v míse v troubě vyhřáté max. na 50 °C, pak znovu prohnětu, aby se vyhnal vzduch, a dám kynout do…
Těsto na pizzu + rajčatový základ přímo z Itálie!!!
Potřebné ingredience
Těsto: 0,5 dcl olivového oleje, 400 g hladké mouky, 1 kávová lžička soli, 1 kávová lžička cukru moučka, 1/4 droždí, 200 ml teplé vody Rajčatový základ: půlku rajčatového protlaku/drcených rajčat, 2 stroužky česneku, drcené oregano, špetka soli
Postup přípravy
Těsto:
Všechny suroviny smícháme dohromady a hněteme, dokud cítíme, že se těsto nelepí na prsty. Dáme ho do misky přikryté utěrkou uležet alespoň na 2 hodiny, poté můžeme…
Dobrá rychlá pizza
Potřebné ingredience
1/2 kostky droždí, 300g hladké mouky, lžíce oleje, 150ml vlažné vody, sůl, protlak nebo kečup, pizza koření a co kdo má rád navrch :)
Postup přípravy
Droždí rozmícháme ve vlažné vodě, přidáme k mouce se špetkou soli, lžíci oleje a vytvoříme těsto - nejlépe rukama. Necháme kynout asi 20-30 minut. Potom těsto vyválíme nebo…
