JEMNÝ JOGURTOVÝ KOLÁČEK s kokosem
Potřebné ingredience
Ingredience: 150 g hladké mouky, 100 g kokosové moučky, 90 g kukuřičného škrobu (maizena), 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 160 g krystalového cukru, 100 g másla pokojové teploty, 50 g mléka, 125 ml kokosového jogurtu, 3 vejce střední velikosti.
Postup přípravy
Postup práce:
Měkké máslo dobře spojíme s cukrem a postupně přišleháváme vejce jedno po druhém, nakonec přidáme zbývající předepsané suroviny.
Těsto vlijeme do…
Tvarohový koláč s ovocem
Potřebné ingredience
Tvaroh ve vaničce polotučný, 1 vejce, 1 lžíce vanilkového cukru, 1 lžíce cukru moučka, špetka soli, 2lžíce dětské krupičky, ovoce, drobenka.
Postup přípravy
Tvaroh smícháme s vejcem, cukry, solí a dětskou krupičkou. Rozetřeme do koláčové formy, posypeme ovocem a drobenkou.Pečeme na 180st asi 20-30 minut.
Recept jsem čerpala od…
Granko-tvarohový řez-podle Columba
Potřebné ingredience
Kakaové těsto: 2 hrnky hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva,1 hrnek cukru krysta,l 3/4 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 3 lžíce Granka, citronová kůra z jednoho citronu..Světlé těsto: 2 měkké tvarohy, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový puding, 1 hrnek moučkového cukru, 2 vejce, 1 hrnek mlék
Postup přípravy
Na kakaové těsto ušleháme vejce s cukrem do světlé pěny, přidáme olej, mléko, nastrouhanou citronovou kůru z jednoho citronu a mouku, ve které nejdříve poctivě rozmícháme kypřící…
Omáčka z hlívy ústřičné-podle Dany
Potřebné ingredience
350 g hlívy ústřičné, 1 cibule 230 ml smetany, 1 kostka bujónu houbového, olej, hladká mouka, cukr, sůl, bílý pepř, drcený kmín, citrónová šťáva nebo ocet
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmažíme dorůžova. Očištěnou hlívu ústřičnou nakrájíme na plátky a na cibulce zvolna podusíme přibližně 15 minut se špetkou soli, pepře a…
Dort VLAK
Potřebné ingredience
Kolik vajec, tolik lžic cukru krystal a mouky. Mohou být mleté ořechy (nemusí) - o tolik lžicic ořechů, kolik do korpusu dáme dáme o tolik lžic méně mouky viz. postup. 8 vajec, 8lžic cukru krystal, 8lžic hladké mouky Krém: 0,75l mléka, 2 vanilkové pudinky, 100-150g másla dle toho, jak moc chcete máslový krém, cukr dle chuti (3 lžíce) Kompotované ovoce (ananas, broskve) nebo banán. 1kg marcipánu, gelové cukrářské barvy (zelenou jsem udělala z modré a žluté, hnědou jsem obarvila kakaem) hračka vlak nahoru
Postup přípravy
Korpus: Celé vejce a cukr šlehat 20minut. Vypnout robot. Opatrně vmíchat mouku, případně mleté ořechy. Pokud přidáváme mleté ořechy, odečteme počet lžic ořechů z mouky. Například…
Sýrové bulky s medvědím česnekem
Potřebné ingredience
220g hladké mouky + na poprášenírn1,5 lžičky kypřicího práškurn1 lžička jemné solirn30g strouhaného sýra + na posypánírn65g studeného máslarncca 130ml mléka - podle tuhosti těstarn1 veliká hrst medvědího česneku, nasekaného nadrobno - přidáváme do těsta až na vále (můžete nahradit jiným jedlým planým či pěstovaným lupením, jako jsou kopřivy, mochna, polníček, špenát, zelená část z jarní cibulky, doplněným 1/2–1 drceným stroužkem česneku)
Postup přípravy
V robotu necháme umíchat těsto. Dáme na vál lehce prohněteme s medvědím.česnekem, vyválíme váleček a krajíme na požadovanou velikost bulek které při pečení ještě nabydou. Pečeme…
Banánové lívanečky s jablkem
Potřebné ingredience
2 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 150g polohrubé mouky, 250ml mléka, 1 PL moučkového cukru, 2-3 zralé banány, 1 jablíčko
Postup přípravy
Z bílků vyšleháme sníh. V jiné míse vymícháme žloutky s cukrem. Přidáme mléko, vsypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vmícháme vidličkou rozmačkané banány, sníh z bílků a…
Tvarohová bábovka s čokoládou
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu (může být ve vaničce i v alobalu,) 2 vejce, 100 g oleje, 0,5 hrnku moučkového cukru, 1,5 hrnku polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce rumu, 1 lžíce citronové kůry nebo pomerančové
Postup přípravy
Do mísy dát tvaroh, cukr, vejce, olej, rum, vše rozšlehat dohladka. Vmíchat mouku s práškem. Pokud je tvaroh hustý, naředíme cca 2 lžícemi mléka.
Dol poloviny těsta lze…
Sicilský trhací slaný koláč
Potřebné ingredience
500g hladké mouky;sušené droždí;rnlžička cukru;lžička soli;2,5 dcl mléka;panenský olivový olej -10 lžic do těsta, olivy, sušená rajčata, pikantní klobáska, sýr (dávala jsem balkán, v originále je feta), oregáno, rozmarýn
Postup přípravy
uděláme si kvásek z droždí, cukru, mléka a trochy mouky. Když vzejde, smícháme všechny ingredience na těsto. Pořádně propracujeme, až se nelepí, přidáváme klobásku, sýr, oregáno,…
Krůtí prsa plněná modrým sýrem, sušenými rajčaty,…
Potřebné ingredience
Krůtí nebo kuřecí prsa, sůl, pepř, sušená rajčata, sýr s modrou plísní, klobása, cibule, česnek, brambory, slanina, smetana,olivový olej
Postup přípravy
Prsa si rozkrojíme, aby vznikla kapsa do které vložíme sušená rajčata, modrý sýr a klobásu. Špejlemi spojíme.Osolíme a opepříme. Cibuli zpracujeme na olivovém oleji a když je…
