Zobrazit přihlášovací formulář
KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Potřebné ingredience

400g kuřecích prsíček, listový špenát (může být i mražený, doporučuji sekaný), 1 balíček (500 g) bramborových gnocchi, 1 kelímek smetany ke šlehání (cca 215g), sůl, pepř, olej, 1 kuřecí bujon, kari

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostičky a zprudka opečeme na pánvi s olejem. Mezitím si dáme vařit vodu na gnocchi. Když se maso zatáhne, osolíme, opepříme, přidáme kari a kuřecí bujon. Dále…

Zobrazit více...
SLADKÁ JÍDLA
Bublanina s jahodama

Bublanina s jahodama

Potřebné ingredience

1,5 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnek cukru, 1 vejce, 1/2 hrnek oleje, 1/2 hrnek mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, jahody

Postup přípravy

Ze všech surovin kromě jahod vyšleháme těsto, nalejeme na plech (vymazaný a vysypaný nebo vyložený pečícím papírem) a posypeme jahodami nakrájenými na 1/4 nebo 1/2 podle velikosti…

Zobrazit více...
CUKROVÍ
Sušenky - moc dobré a zdravé :-)

Sušenky - moc dobré a zdravé :-)

Potřebné ingredience

80 g změklého másla, 80 g cukru, 80 g ovesných vloček (kvalitních), 100 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1 sáček loupaných slunečnicových semínek (100 g), 1 sáček hrozinek (100 g)

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracovat těsto. Aby se s těstem lépe pracovalo, je dobré nechat ho chvíli ztuhnout v lednici (ale není to nutné).
Těsto rozdělit na polovinu a z každé…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ MEDICÍNA
rady a recepty mojí babičky, které jsou mým pokladem :-) (jitrocelový sirup, Bylinkovy med.....) Co na rýmu, teplotu, kašel

rady a recepty mojí babičky, které jsou mým pokladem :…

Potřebné ingredience

Protože mame velkou zahradu a hned na proti louku, tak trhame bylinky. Papkame v zimě proti kašli pampeliškový med, jitrocelový sirup. Jablíčkový čaj ..... Omlouvam se jestli už to jsem nekdo v podobném provedeni daval. Aspon bude vidět že to opravdu pomaha :-) Mam odzkoušene na sobě, manželovi a na Lucince. Na horečku: - udelat kvasek (jako na buchty )ale hustší) Natřít na chodidla a dlane dat igelit a pak ponožky. Nechat tak asi pul hodiny až hodinu a melo by být už lip - Nebo tvaroh zas dát saček a ponožky a tež ztlumí Na kašel - jitrocel sirup .!!!!!!!!!!!!!!!!! V nejnutnejšimdat na hrud platky špeku a zabalit nechat přes noc, nebo nahrát olej a zas zabalit a nechat přes noc!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dcerka měla docela silny kašel který ji trápil už měsíc a všimla si toho stará paní a toto my poradila. A i majoránkovy odvar. Dcerka ho moc nechtela pít ale přidávala jsem ji ho do caje a až je kašlík fuč. na noc mela zabali ze špeku nebo oleje a pres den majoránkovÿ čaj s edem. Ted už preventivne dávam Bylinkový med do čaje

Postup přípravy

Octový zabal na horečku
Pet dilů vody(pokoj teplota) s michame s jednim dílem octa. namocíme do toho bavlněne ponožky a vyždímame. dame na nožku a ješte zabalíme froté ručníkem…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Tvarohový tunel s banánem

Tvarohový tunel s banánem

Potřebné ingredience

Dnes jsem zkusila poprvé udělat a překvapilo mě, jak je to jednoduché.

Postup přípravy

Těsto: 4 vejce a 4 lžíce cukru moučka vyšleháme do pěny, vmícháme 4 lžíce polohrubé mouky s 2 lžícemi kakaa a 1 lžící strouhané čokolády. Na plechu s pečícím papírem upečeme v…

Zobrazit více...
MOUČNÍKY, POHÁRY
Bezé roláda jako z cukrárny

Bezé roláda jako z cukrárny

Potřebné ingredience

170 g cukru krupice, 70 g hladké mouky, 260 g bílků, 70 g mletých lískových oříšků, trocha moučkového cukru na posypání a 2 šlehačky 250g (nebo 3 po 200g) + 1 ztužovač

Postup přípravy

Ušleháme bílky s cukrem do tuha, pak lehce vmícháme mouku smíchanou s lískáčema. Rozetřeme na veliký plech vyložený peč. papírem a celé lehce posypeme moučkovým cukrem - používám…

Zobrazit více...
CHUŤOVKY
Listové rohlíky s anglickou a sýrem

Listové rohlíky s anglickou a sýrem

Potřebné ingredience

Listové těsto, tvrdý sýr, anglická slanina, vajíčko, kmín a sůl.

Postup přípravy

Těsto rozválíme na plát cca 50cm x 50cm, nařežeme rádlem na proužky asi 4cm široké (dělám na tloušťku pravítka), do půlky pásku poklademe na proužky nakrájený tvrdý sýr a…

Zobrazit více...
PIZZY, CHLEBY
Křupavý chleba / jde to i bez kvásku :-)  - S POSTUPEM

Křupavý chleba / jde to i bez kvásku :-) - S POSTUPEM

Potřebné ingredience

375ml vlažné vody, 1/2 lžičky cukru, 2 lžičky soli, 1 lžíce octa, 100g žitné chlebové mouky tmavé ,50 g mouky na domácí chléb, 375g hl.mouky, 1 lžička celého kmínu,1 lžička drceného kmínu , 1/2 kostky kvasnic /21g/

Postup přípravy

Těsto si necháme vypracovat v domácí pekárně ,suroviny podle pořadí,kvasnice rozdrobíme nahoru .A dál postupujeme podle fotografií.
Už dopředu reaguju na všechny rýpalky.....…

Zobrazit více...
DOMÁCÍ PEKÁRNY
LUXUSNĚ NADÝCHANÝ MAZANEC Z DOMÁCÍ PEKÁRNY!!!

LUXUSNĚ NADÝCHANÝ MAZANEC Z DOMÁCÍ PEKÁRNY!!!

Potřebné ingredience

275ml vlažného mléka, 3lžíce cukru krupice, 2lžíce vanilkového cukru, 1lžička soli, 500g polohrubé mouky, 1/4kostky čerstvého droždí, 100g rozpuštěné Hery, rozinky nebo mandle, vajíčko na pomašlování mazance.

Postup přípravy

Veškeré ingredience jsem vložila do pekárny (kromě rozpuštěné Hery a rozinek či mandlí) a pekárnu nastavila na program NORMÁLNÍ, velikost 900g, stupeň propečení SVĚTLÝ. Mám…

Zobrazit více...
VEPŘOVÉ MASO
MORAVSKÝ  VRABEC  -  tak jak ho dělám já ...

MORAVSKÝ VRABEC - tak jak ho dělám já ...

Potřebné ingredience

Masíčko - vepřová plec nebo kýta, sůl, pepř, kmín, cibule, kostička "šťávy k vepř. masu" - nemusí být.
Zelíčko - kysané zelí, cibule, olej, hladká mouka, cukr, sůl, ocet.
Špenátek - mražený špenátový protlak, cibule, olej, česnek, sůl, hladká mouka, vejce.
Bramborové špalíčky - brambory uvařené ve slupce, hrubá mouka, hrubá krupice, solamyl, sůl, vejce.

Postup přípravy

MASÍČKO - kýtu nebo plecko nakrájíme na větší kousky, posolíme, přidáme pepř, kmín a nakrájenou cibuli. Dáme péct ( přikryté ) a necháme masíčko zatáhnout a pustit šťávu. Čas od…

Zobrazit více...

Kategorie