Plněné brambory se špenátem
Potřebné ingredience
špenát, cibule, hladká mouka, olej, česnek, mléko, sýr tvrdý, brambory, sůl, smetana, vajíčko
Postup přípravy
Uvaříme špenát (osmahnout cibulku, přidat hladkou mouku, udělat jíšku, přidat špenát, sůl, česnek,, vajíčko, mléko a ke konci smetanu). Brambory velké uvařit do měkka oloupané,…
LILEK ZAPEČENÝ S RAJČATY A MOZZARELOU - DOKONALÁ,…
Potřebné ingredience
pro 2 osoby: 2 menší lilky, cca 500g rajčat /dle zapékací mísy a Vaší obliby/, 2 x mozzarella, olivový olej, provensálské koření - mlýnek KOTÁNYI
Postup přípravy
Lilky omyju, odkrojím konec-stopku a nakrájím na ježky cca 1cm kola, ale nedoříznu, ať zůstane lilek celý. Nasolím, otočím nařezanou plochou na talíř a nechám 30min vypotit.…
Dýňové livanečky s hruškama
Potřebné ingredience
1 hrnek podmáslí,500g dýni,2 vejce,0,5 hrnku cukru,vanilkový cukr,0,5 lžičky sody,1,5-2 hrnky hladké mouky,hrušky(jiné ovoce)
Postup přípravy
Dýně nastrouháme na jemném struhadle.Přidáme vejce,podmáslí,sodu,cukr a mouku.Přidáme na kostičky nakrájený hrušky.Smažíme pod pokličkou na mírném ohni dozlatova.
Rustikální brambory
Potřebné ingredience
brambory, mrkev, petržel, celer, červená řepa, cibule, česnek, sůl, kmín, olivový olej
Postup přípravy
Zeleninu pokrájíme nahrubo, česnek necháme celé stroužky, brambory ve šlupce nakrájíme na měsíčky. Vše smícháme, osolíme, přidáme kmín, zakapeme olejem, podlejeme trochou vody a…
Špenátové krokety - i pro odpůrce špenátu
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsou, 1 balíček mraženého špenátu, 3 stroužky česneku, 2 vejce, sůl, dle chuti pepř, strouhanka, tvrdý sýr (dle chuti asi 100g)
Postup přípravy
Kuřecí prsa pomeleme na jemno, osolíme, dle chuti opepříme, přidáme 2 vejce, prolisovaný česnek a nastrouhaný tvrdý sýr. Špenát rozmrazíme a asi 10 minut povaříme s troškou másla …
+++Kapustové karburátory+++
Potřebné ingredience
1 menší kapusta,sůl,pepř,100 g uzeniny,olej,strouhanka,majoránka,5-6 stroužků česneku,1-2 vejce,hladká mouka,cibule,2 rohlíky,muškátový květ,strouhaný sýr-asi 8-10 dkg-ale nemusí být
Postup přípravy
kapustu nakrájenou na malé kousky dáme povařit do lehce osolené vody,potom necháme zchladnout,vyždímeme z ní vodu a na mlýnku pomeleme společně s rohlíky,uzeninou,cibulí a…
Dýně s bylinkami a sýrem
Potřebné ingredience
Dýně, bylinky (italská směs nebo tymián), olivový olej, sůl, tvrdý sýr.
Postup přípravy
Dýni nakrájenou na menší kostičky smícháme s trochou olivového oleje, bylinkama a solí. Vsypeme na rozpálený vok a chvilku opékáme, pak přikryjeme pokličkou a dusíme asi 15 minut.…
Cuketové soudečky s parmazánovou čepičkou plněné rýží
Potřebné ingredience
2 středně velké cukety, 3/4 hrnku rýže, 80 g ořechů nebo semínek (dala jsem kešu, sezam, konopné semínko a černuchu), 2 cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce citronové šťávy, olivový olej, sůl, pepř, strouhaný parmazán
Postup přípravy
Nejprve si klasickým způsobem uvaříme rýži v osolené vodě doměkka.
Cukety omyjeme, nakrájíme na špalíky (asi 6 cm vysoké) a v osolené vodě povaříme asi 5 minut. Vyjmeme,…
Pečená petržel a mrkev s kozím sýrem a medem
Potřebné ingredience
petržel, mrkev, 1 lžíce hladké mouky + 1 lžička římského kmínu + sůl + pepř, kozí sýr, med, olej
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 200°C. Do zapékací misky nalijeme trochu oleje a dáme do trouby rozpálit.
Petržel a mrkev oloupeme, nakrájíme na kousky velikosti palce a asi 5…
Řecký salát
Potřebné ingredience
Okurky, olivy, rajčata, papriky, balkánský sýr, olivový olej, vinný ocet, sůl.
Postup přípravy
Všechny přísady nakrájíme na kostičky smicháme do hromady zakapeme olejem a vinným octe osolíme znovu promícháme a podáváme s čerstvým pečivem.
