detský vaječňák

Name: detský vaječňák
Ingredients: 3 žloutky, 15 dkg krupicového cukru, 3 vanilkové cukry, 1 salko, 1 l čierneho čaju, rumová , alebo mandlová aroma - nemusí byť.

22. 12. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 žloutky, 15 dkg krupicového cukru, 3 vanilkové cukry, 1 salko, 1 l čierneho čaju, rumová , alebo mandlová aroma - nemusí byť.

Postup přípravy

žloutky a salko s oboma cukrami, šleháme ve vroucí vodní lázní / nad parou/ tak 10-15 minut / žloutky tak vlastne prevaríme/ Zmes je hotová keď v nej už nebudete cítiť kúsky cukru a rozpustia sa trvá to pri šlahní nad varom tých 10-15 minút. . Zmes necháme vychladnúť. Uvaríme si 1 l čierneho čaju. Ked bude čaj aj vaječná smes chladná tak do žloutkové smesy potom postupne dolievame a zašlaháváme čaj, na požadovanú hustotu, kto chce može ešte pridat aromu / ja nedávám/. Nalejeme do flašiek a udržujeme v chladu. Je dobré urobi´t tak 2-3 dni predom - vydrží v chlade 14 dní určite a moje decka ho milujú......:)

Možte urobiť aj s vareného salka a keď dáte mandlovú arómu je to velmi dobré...:)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)