(recept
si oblíbilo 104 návštěvníků)
cca 20 ks
2 hodiny 8 minut
Plněné čokoládové oválky
Potřebné ingredience
Těsto: 280 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 200 g Hery, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, 70 g rozpuštěné vychladlé čokolády, 100 g strouhaných ořechů, 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva, špetka soli. Náplň: 60 g cukru, 60 g piškotových drobečků, 60 g rozpuštěné čokolády, 60 g másla, 1 PL rumu. Poleva: 100 g hořké čokolády, kousíček 100% tuku.
vál, plech, pečící papír, zdobící sáček
Postup přípravy
Toto cukroví jsem pekla loňské vánoce poprvé a snad i proto mi chutnalo ze všeho nejvíc.
Na vále vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočívat v chladu. Těsto rozválíme a vykrajujeme stejný počet větších a menších oválků. Upečeme je na plechu s pečícím papírem (170°C 8 minut). Menší oválky namáčíme do čokolády a pak ještě čokoládou pocákáme. Necháme ztuhnout.
Vyšleháme změklé máslo s vychladlou rozpuštěnou čokoládou, přidáme drobečky a rum a znovu prošleháme. Spojujeme větší oválek s menším. (Naskládám si větší oválky do krabičky, ve které je budu uchovávat, naplním zdobící sáček, nastříkám krém, lehce přimáčknu menší oválky a nechám ztuhnout. Je to rychlé a minimální manipulace s cukrovím.)
Na vále vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočívat v chladu. Těsto rozválíme a vykrajujeme stejný počet větších a menších oválků. Upečeme je na plechu s pečícím papírem (170°C 8 minut). Menší oválky namáčíme do čokolády a pak ještě čokoládou pocákáme. Necháme ztuhnout.
Vyšleháme změklé máslo s vychladlou rozpuštěnou čokoládou, přidáme drobečky a rum a znovu prošleháme. Spojujeme větší oválek s menším. (Naskládám si větší oválky do krabičky, ve které je budu uchovávat, naplním zdobící sáček, nastříkám krém, lehce přimáčknu menší oválky a nechám ztuhnout. Je to rychlé a minimální manipulace s cukrovím.)
***
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
P.A.V.L.A
(upraveno)
15. 12. 2019, 16:52
nahlásit
koldiška
(upraveno)
15. 12. 2019, 9:00
Hezký den, jaký cukr a kdy se do náplně dává? Děkuji a hezké svátky. Jitka.
nahlásit
spero
(upraveno)
20. 12. 2019, 17:39
@koldiška
Paní Evička Vám odpověděla. I Vám přeji krásné svátky. 
nahlásit
evicela
(upraveno)
15. 12. 2019, 11:06
@koldiška
práškový
nahlásit
actimel
(upraveno)
31. 10. 2019, 21:47
Musí se cukroví uchovávat v ledničce? Recept letos vyzkouším
nahlásit
spero
(upraveno)
1. 11. 2019, 19:14
@actimel
Nemusí, stačí v chladu stejně jako jiné cukroví s máslovým krémem. Tak ať vám chutná.
nahlásit
jananovazak
(upraveno)
29. 8. 2016, 0:46
nahlásit
mirkaberkys
(upraveno)
19. 12. 2015, 21:05
Upečeno a naplněno. Šlo to dobře, děkuji za recept a hezké svátky 
nahlásit
spero
(upraveno)
20. 12. 2015, 16:39
@mirkaberkys
Mirečko, z Vaší zprávy mám radost a moc děkuji. 
nahlásit
babkamt
(upraveno)
16. 12. 2015, 6:07
nahlásit
jansam
(upraveno)
6. 12. 2015, 9:33
nahlásit
PetraRol
(upraveno)
10. 11. 2015, 21:10
Ivi, Vaše recepty jsou super. Tyhle oválky je další lákavý recept. Děkuji za něj. Zkusíme.
nahlásit
spero
(upraveno)
12. 11. 2015, 18:23
@PetraRol
Petřičko, děkuji za důvěru. Nám moc chutnaly. 
Nám moc chutnaly. 
nahlásit
BLANKA
(upraveno)
5. 11. 2015, 19:58
nahlásit
darinka30
(upraveno)
3. 11. 2015, 16:54
supr..asi urobim o vanocich.. 
nahlásit
spero
(upraveno)
3. 11. 2015, 20:01
@darinka30
Jo jo, urob Darinka.
nahlásit
jitkaad
(upraveno)
3. 11. 2015, 9:26
Vyzkoušeno, je to vynikající, na vánoce udělám zase, díky 
nahlásit
spero
(upraveno)
3. 11. 2015, 19:54
@jitkaad
Jituško, to mě těší. Díky za zprávu.
nahlásit
mimicek
(upraveno)
29. 10. 2015, 21:47
nahlásit
Hnědovláska
(upraveno)
23. 10. 2015, 13:26
Máte to krásné
nahlásit
spero
(upraveno)
26. 10. 2015, 17:17
@Hnědovláska
Janičko, děkuji
nahlásit
bakyka
(upraveno)
21. 10. 2015, 21:53
já bych prosila prozradit, jak se dělají ty krásné tenké čárance? Mně se to nikdy nepovede, zkoušela jsem od sáčku přes zdobičku, ale mám to vždycky jako nalité tlusté čáry a k tomu prášku do pečiva - od paní Ivany N. (spero) je všechno zaručené a dobré a vychytané, takže toho prášku do pečiva bych se nebála prostě ho tam dejte, mám taky recepty na cukroví, kam se dává prášek do pečiva 
nahlásit
spero
(upraveno)
3. 11. 2015, 20:00
@bakyka
odpovězeno vzkazem
nahlásit
kopretina123
(upraveno)
15. 10. 2015, 23:40
To by mohlo být dobré. Jen mě zaráží ten prášek do pečiva - do cukroví se nedává.
nahlásit
kolobezka 2
(upraveno)
20. 10. 2015, 17:42
@kopretina123
Jak to prosím vás dopadlo? Dává nebo nedává?Je mi to taky divné chtěla jsem je udělat a nikdo neodpověděl. 
nahlásit
darinka30
(upraveno)
3. 11. 2015, 16:56
@kolobezka 2
kludne daj..neviem preco by sa nemalo davat..ach jaj..zas nejaka mudra..autorka receptu to tam napisala tak daj!!!nic sa nestane..
nahlásit
spero
(upraveno)
3. 11. 2015, 19:59
@darinka30
Darinko díky, krásně jsi to napsala. Já jsem nechtěla reagovat veřejně, paní Evičce jsem hned odepisovala, ale jenom vzkazem.
nahlásit
Dancza
(upraveno)
15. 10. 2015, 23:25
zajimave dietky: http://www.alternativnimagazin.cz/category/dieta/ Dancza
nahlásit
myška1000
(upraveno)
15. 10. 2015, 8:12
Tak toto neznám-určitě zkusím na svátky
nahlásit
anaba
(upraveno)
14. 10. 2015, 14:34
ty musí být luxusní,taky vyzkouším
nahlásit
Nadys
(upraveno)
14. 10. 2015, 13:18
to vypadá úžasně
nahlásit
spero
(upraveno)
26. 10. 2015, 17:19
@Nadys
Naděnko, děkuji
nahlásit
danima3
(upraveno)
14. 10. 2015, 12:11
vyzkouším
nahlásit
