KáKá ID 157858

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 264 návštěvníků)

♣♣♣Majonézové koláčky bez kynutí podle tchýňky-já měla jako svatební♣♣♣

Name: ♣♣♣Majonézové koláčky bez kynutí podle tchýňky-já měla jako svatební♣♣♣
Ingredients: z této dávky vyjde malinkých svatebních asi 170ks,lze dělat i větší-to odhad nevím.Kdo chce,může dělat jen z poloviční dávky,já měla na svatbě ze 4 dávek:-).............................................budeme potřebovat-1kg hladké mouky,4 žloutky,asi 1/2 l mléka,asi 15 dkg krupicového cukru,1/2 lžičky soli,2 kostky kvasnic,40 dkg majonézy hellmanns,2 vanilkáče-nemusí být,ale koláčky jsou voňavější

14. 1. 2011

0.0

0×

♣♣♣Majonézové koláčky bez kynutí podle tchýňky-já měla jako svatební♣♣♣

Potřebné ingredience

z této dávky vyjde malinkých svatebních asi 170ks,lze dělat i větší-to odhad nevím.Kdo chce,může dělat jen z poloviční dávky,já měla na svatbě ze 4 dávek:-).............................................budeme potřebovat-1kg hladké mouky,4 žloutky,asi 1/2 l mléka,asi 15 dkg krupicového cukru,1/2 lžičky soli,2 kostky kvasnic,40 dkg majonézy hellmanns,2 vanilkáče-nemusí být,ale koláčky jsou voňavější

Postup přípravy

Kvasnice rozdrobíme do misky,posypeme troškou cukru,rozmícháme vařečkou,zalijeme trochou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.Zbytek mléka rozšleháme se žloutky a oběma cukry-krupicí i vanilkáčem,rozmícháme.Do mísy dáme mouku,nalijeme vzešlý kvásek,přilijeme žloutkovou směs a majonézu,uděláme těsto-upozorňuji,že podle potřeby přidáme třeba pár lžic mouky-záleží na velikosti žloutků,mouce,atd....až vznikne krásné vláčné těsto-odkrojíme,vyválíme a malou skleničkou vykrajujeme kolečka,která plníme náplněmi-my měli tvarohovou a makovou náplň,vynikající je i ořechová.Hotové koláčky namočíme horní stranou do žloutků rozmíchaných s kapkou mléka,máčíme do posypky z mouky,másla a cukru,klademe na plech na pečící papír a ještě necháme na plechu trošku vykynout.Pak pečeme asi 12-15 minut na zhruba 180 stupních-ty malinké,když děláme větší tak déle...,až lehce zhnědnou,ještě teplé sypeme cukrem.Jsou lehounké,vláčné,prostě nej.Měla jsem je i na své svatbě,vynikající,dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Nikita1333 12. 4. 2011, 21:42

tanulaz 17. 3. 2011, 21:08

Dievčatá viem že sa spýtam hlúposť ale tá majonéza je taká aká ide napr. do šalátov a tak? alebo je to niečo iné a ak ano tak čo? a koľko vydržia ak by som ich odložila a deti s manželom ich nechajú na pokoji? ďakujem (L)

KáKá 17. 3. 2011, 21:24

@tanulaz Ano,obyčejná Hellmannska,ale může to být i levnější majonéza-já měla koláčky na svatbě-kolem 300 a jedly se ještě pár dní potom,takže chvilku vydrží (L)

Mokina 17. 3. 2011, 20:12

Jsou úúúúúúžasnééééé!! (Y)

Děkuji za recept, dávám si do obíbených...měly velký úspěch a hlavně byly hned pryč ,-)

KáKá 18. 3. 2011, 7:35

@Mokina Moc děkujeme (L)

Hanač 9. 2. 2011, 13:48

Květuško dnes jsem dělala (F)

z poloviční dávky - raději *-)

Ale měla jsem udělat celou dávku.Jsou naprosto luxusní (clamp)

nemají chybu,opravdu vynikající |:o)

snadné a výtečné (clamp)

Soňa

KáKá 9. 2. 2011, 18:11

@Hanač Moc děkuji,jsem ráda,že chutnají,mám recept od tchýňky,dělala mi je na svatbu (L)

janulka44 18. 2. 2011, 11:09

@KáKá Dobrý den,chystám se udělat podle Vás koláčky-myslíte,že by se těsto mohlo dělat v domácí pekárně?Děkuji za radu.Pěkný víkend (F)

KáKá 18. 2. 2011, 11:18

@janulka44 Tak to bohužel opravdu netuším,to bych Vám lhala,u nás se dělá v robotu *-)

skotsko 29. 1. 2011, 12:30

Tak jsem se do nich ráno pustila a musím udělit velkou pochvalu jsou výborné (Y)

Díky za recept Simona

KáKá 29. 1. 2011, 13:18

@skotsko Já mnohokrát děkuji za pochvalu,vždycky se povedou a je jich hodně,nezklamou,děkuji,Květa (L)

jbanca 29. 1. 2011, 6:30

svatební opravdu (Y)

KáKá 29. 1. 2011, 14:21

@jbanca

fiffina 22. 1. 2011, 16:16

Květuško dobrý večer, koláčky vypadají super nevim co znamená vanilkáče je to v.cukr? děkuji (L)

KáKá 22. 1. 2011, 21:44

@fiffina Ano vanilkové cukry (L)

Aliga 22. 1. 2011, 14:04

než se do nich pustim tak se radeji zeptam :-)

kolacky pred plnenim nekynou, staci jenom potom na plechu? dik M.

KáKá 22. 1. 2011, 21:46

@Aliga My vykrajujeme kolečka skleničkou,to hvíl vlastně kynou a pk naplněné na plechu-než uděláme všechny,tak ještě kynou na plechu (Y)

michirigi 7. 2. 2011, 23:03

@KáKá ježiš jsem se chtěla zeptat,zda to těsto nekyne...nj tejdě jsem si všimla v nadpisu,že nekynou ...už jsem fakt dlouho doma :-)

díky za recept (F)

janulka44 21. 1. 2011, 17:19

Jarka.K 18. 1. 2011, 12:41

Dělám podobný recept už několik let, je vynikající.U nás na Moravě ještě nahoru dáváme zavařeninu na každou náplň jinou, aby se od sebe rozpoznaly a drobenku.Dobrou chuť všem, keři vyzkoušejí. (clamp)

violka60 1. 2. 2011, 14:26

@Jarka.K Na Morave pečú veľmi chutnučké, maličké a pekné svadobné koláčiky. Pred dvomi rokmi na svadbu našej dcéry ich priniesli naši Moraváci - asi 8 veľkých krabíc, svadobčania sa do nich tak pustili, že pred polnocou mi avizovali z kuchyni, že je po nich a to som ani jeden neokoštovala. Jarka, dajte receptík ale aj s plnkami na Vaše svadobné koláčiky, budeme mať aspoň viac možností špekulovať a porovnávať. Krásny deň všetkým (L)