Annita ID 10392

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1626 návštěvníků)

Pizza z pizzerie v Severní Itálii

30. 5. 2006

5.0

2×

Potřebné ingredience

Těsto na 2 plechy:3 hrnky hl. mouky
1 lžička soli
2 lžíce oleje +
Kvásek: 42g kvasnic
1 lžíce cukru
1 hrnek teplé vody
Ostatní suroviny:olej, protlak Bazilico,sůl/málo/ , bazalka, mozzarella / v nálevu 1ks nebo 20dkg nastrohané na plátky /, pak např. olivy, houby... , 30dkg šunky na nudličky nebo natrhanou, oregáno, ementál na hrubo15dkg a asi 30dkg anglické slaniny na tenko.

Postup přípravy

Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly.Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm,podle chuti, potřeme lehce olejem a protlakem, posolíme -jemně, posypeme bazalkou-výborná je čerstvá nasekaná, rozdrobíme mozzarellu, posypeme třeba olivami, houbami nebo oloupanými rajčátky, pak šunkou, oregánem, ementálem na hrubo a na konec plátkami slaniny. Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min. / nesmí být tmavá/.
Tento recept je originál od známé,která pracovala leta v pizzerii v Udine v Severní Itálii. Naše rodina jí zbožňuje. Hlavně nikdy nepoužívejte lístkové těsto a kečup!! Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

IXID 8. 6. 2010, 10:06

Toto těsto je nejlepší, co jsem kdy dělala, křupavé, ale křehké a slabé.... (Y)

Bylinka1 23. 4. 2010, 6:48

Annita 15. 5. 2010, 20:22

@Bylinka1

ankaM 22. 4. 2010, 23:32

Moc děkuji za opravdu vynikající recept na těsto. (Y)

Syn myslel, že pizza pochází z místní pizzerie :-)

Doporučuji všem a ještě jednou děkuji Anna

Annita 15. 5. 2010, 20:21

@ankaM

Děkuji Aničko.To mě těší... (flower)

MajkaKi 2. 4. 2010, 10:44

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2563128 :-)

takto se povedla nám (L)

Annita 15. 5. 2010, 20:21

@MajkaKi Děkuji všem a jsem ráda,že stále chutná.A Maruško je moc pěkná (Y)

Nejů 29. 3. 2010, 7:29

Walter 28. 3. 2010, 19:23

dh.§§-

RENDA 75 20. 3. 2010, 6:32

výborná pizza |:o)

Annita 27. 3. 2010, 14:22

@RENDA 75

zabinkaa 3. 3. 2010, 14:41

Moc dobrá

Annita 27. 3. 2010, 14:22

@zabinkaa

Děkuju Blani

upirizub 19. 2. 2010, 20:56

Tak dnes jsem pizzu dělala:Manžel si jí nemohl vynachválit,cpal se (zajic)

až mu pak bylo těžko.A muj 2,5 letý syn ten si taky pochutnával.Z celého pekáče zbylo tak 10cm na 10cm.Takže ted už nebudu kupovat pizzu,ale jedině budu dělat tuto je jednoduchá a hlavně rychlá. (Y)

Annita 27. 3. 2010, 14:21

@upirizub

Supr,že pozdravuji manžela.Hezky ho vykrmte :-)

anitram 18. 2. 2010, 13:07

Tak jsem také neodolala a zkusila Váš recept a pizza byla SUPER. (Y)

Annita 15. 5. 2010, 20:23

@anitram

lucka250 6. 2. 2010, 22:20

Děkuji za užasný recept rycle a výborné (radost)

Zrušený účet 3. 2. 2010, 16:34

Dnes jsem dělala rovnou dvě dávky aby měli děti i na sváču do školy a můžu říct,že je (Y)

rychlé jednoduché a skvělé těsto.Dala jsem sušené droždí vše zaráz hodila do robota a bylo .Příště nebudu dělat jinou než tudle.Všem chutná (L)

díky moc

Zrušený účet 3. 2. 2010, 9:00

když bych chtěla dát sušené kvasnice .Stačí dát jako na půl kg mouky A NEBO RADĚJ VÍC A NIC TÍM NEZKAZÍM.mÁM STRACH ABYCH NEDALA MOC A ĚSTO NEBYLO MOC NAKYNUTÉ.cHI JÍ DĚLAT DNES A V TOM POČASÍ SE MI NECHCE S PRCKEM PRO ČERSTVÉÉÉ [A]

Annita 27. 3. 2010, 14:20

@ Mrzí mě ,že až teď.Dlouho jsem tu nebyla.Sušené kvasnice nemám vyzkoušené,ale hlavně opatrně ať těsto moc nenakyne. Jinak supr všem.Moc děkuju [A]

sorridera 29. 1. 2010, 14:01

JE UŽASNÁ LEPŠÍÍÍ JSEM NEJEDLA DEKUJI MOC MOC (clamp)

SOFINEČKA 29. 1. 2010, 11:52

Tak jsem jí teda zkusila u péct a sinovec mi řekl že je luxusní a ona opravdu je už jinou dělat nebudu (L)

díky Radka

SOFINEČKA 28. 1. 2010, 16:29

Chtěla jsem se zeptat můžu použít normální protlak?U nás tento nekoupím a plech vymazat? děkuji za odpověd Radka

petra2343 10. 1. 2010, 14:51

holky pizzu dáváte přímo na suchý plech, nebo na pečící papír. díky

Annita 16. 1. 2010, 18:52

@petra2343 PETRUŠ,POMOUČIT PŘÍMO PLECH. (koule)

MajkaKi (upraveno) 14. 2. 2010, 14:27

SUPER, jen se po ní zaprášilo,je opravdu moc dobrá. Vařily (X)

12 let

11let

9 let

9let moje dcery a neteře je krásně nazdobily a moc si potom pochutnaly (D)

Moc děkujeme http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2563128

Annita 16. 1. 2010, 18:53

@MajkaKi

emBank 28. 12. 2009, 13:49

Recept mam v oblibenych a zrovna dneska budu delat,je skvela a vsem nam moc chutna.A recept ma ulozeno tolik lidi ze je videt ze nejenom nam!!!!!!!!!!!! (clamp)