Ziza82 ID 110182

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 47 návštěvníků)

Svíčková omáčka

Name: Svíčková omáčka
Ingredients: cibule, 1kg vepřové kýty, malé halali, mrkev, celer, petržel, sůl, 2 bobkové listy, 10 kuliček nového koření, smetanu

17. 2. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

cibule, 1kg vepřové kýty, malé halali, mrkev, celer, petržel, sůl, 2 bobkové listy, 10 kuliček nového koření, smetanu

Postup přípravy

Osmahneme cibulku, maso na ní lehce otočíme, aby se zatáhlo. Poté maso dáme do hrnce i s cibulkou a olejem a osolíme. Přidáme propláchlé halali a nastrouháme mrkev, celer a petržel navíc. Dáme dva bobkové listy a deset kuliček nového koření. Maso zalijeme vodou a necháme do druhého dne v lednici.

Druhý den dáme vše do pekáčku a pečeme v troubě asi 1,5 hodinky přikryté. Když je maso měkké, vyndáme ho a očistíme. Po vychladnutí nakrájíme na plátky.
Ze směsi vyndáme bobkový list a nové koření a zbytek rozmixujeme. Dáme zpět do hrnce, přidáme smetanu a povaříme.
Pokud potřebujem zahustit, tak mouku+mléko.
Ještě nakonec přidávám tak jednu lžičku cukru, aby byla sladší.
Svíčková je výborná, alespoň nám moc chutná :-)

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Hela50 7. 4. 2011, 14:57

jasně Jani i s tím nálevem :-$

nahlásit

myskary 10. 4. 2011, 11:43

@Hela50 Tak včera jsem ji dělala a musím říct,že je výborná..Všem nám moooooc chutnala,ale jen jsem ji neměla tak krásně žlutou jako vy :-S

asi jsem tam dála málo mrkve...Ale jinak chuťové výýýborná (clamp)

nahlásit

Ziza82 11. 4. 2011, 20:19

@myskary Janičko, jsem ráda, že chutnala...je pravda, že já mám doma vždycky nějakou mrkev navíc, tak ji přidám...tak příště bude ještě lepší! (Y)

nahlásit

myskary 7. 4. 2011, 14:52

Dobrý den chtěla bych se zeptat jestli to maso když ho naložím jestli ho mám dát péct i s tou vodou nebo vodu vylít...Děkuji moc..

nahlásit

Ziza82 11. 4. 2011, 20:17

@myskary Určitě péct s vodou, maso by mělo být celé pod vodou. Omlouvám se, dotazu jsem si všimla až teď...tento týden ji budu zrovinka dělat ,-)

nahlásit

Yasmin 25. 8. 2010, 10:40

Moje první svíčková v životě :-)

a musím říct, že je naprosto luxusní (Y)

Jednoduchá, rychlá, prostě paráda |:o)

díky za super receptík (L)

Lucie a mlaskající Kuba 5 let

nahlásit

Ziza82 16. 9. 2010, 11:50

@Yasmin

jsem moc ráda, že se povedla a chutnala!!! (L)

nahlásit

Marketp 27. 10. 2009, 10:57

Už jinak nevařím (L)

, díky za super recept.

nahlásit

Ziza82 29. 10. 2009, 18:03

@Marketp jééé, to mě těšíííí (L)

nahlásit

Jitule1711 24. 6. 2009, 17:19

Omáčka nemá chybu je výborná,moc nám chutnala (Y)

.Určitě doporučuji a nevařila jsem naposledy. (pl)

nahlásit

Ziza82 28. 6. 2009, 9:35

@Jitule1711 Děkuju, jsem moc ráda, že chutnala! :-)

nahlásit

Jitule1711 11. 6. 2009, 18:38

Dobrý večer,chtěla bych se zeptat kolik dáváte té vody na to maso,které půjde do druhého dne do lednice.Budu vařit svíčkovou poprvé,tak at něco nezmastím :-)

.Děkuji moc

nahlásit

Ziza82 11. 6. 2009, 19:40

@Jitule1711 Maso dám do hrnce a vodu těstě nad něj, dejte menší hrnec, ale vodou nic nezkazíte, stejně si pak omáčku vodou můžete naředit...Já dělala svíčkovou taky poprvé, po Vánocích a musím říct, že podle tohoto receptíku nic nezkazíte! (Y)