Kuře na paprice

Name: Kuře na paprice
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; máslo; 2 cibule; hl. mouka nebo hotová světlá jíška; sůl; nové koření; bobkový list; sl. paprika; šlehačka

25. 10. 2006

5.0

360×

Potřebné ingredience

4 kuřecí stehna
máslo
2 cibule
hl. mouka nebo hotová světlá jíška
sůl, nové koření, bobkový list, sl. paprika
šlehačka

hrnec, kástroly, lžíce

Postup přípravy

Na másle zpěníme cibuli, vložíme stehna, zasypeme sl. paprikou, necháme ji krátce v tuku osmahnout, zalijeme vroucí vodou, přidáme nové koření, sůl a bobkový list. Vaříme. Když je maso měkké, stehna vyjmeme, obereme maso, omáčku mezitím zahustíme hl. moukou rozmíchanou ve šlehačce nebo hotovou jíškou a přidáme šlehačku.....
Dochutíme. Do jiného kastrolu dáme obrané maso, přecedíme na něj omáčku a podáváme s houskovým knedlíkem.